Beim vielen Auswärtsessen in den letzten Wochen bin ich auf den idealen Geheimtip für den Heimwehvietnamesen gestossen. Und sei es nur, um in Ferienerinnerungen zu schwelgen.
Beim Eintreten fühlt man sich augenblicklich in eine kleine vietnamesische Garküche in Saigon versetzt. Interieur, Düfte, Menschen. Ein rechtes Stück sauberer als dort – hier gilt schliesslich das klinisch hygienische Schweizer Lebensmittelgesetz. Auch die ungekünstelte Freundlichkeit des Personals: so habe ich fernen Osten viele Menschen kennengelernt. Und das Essen: Ganz toll. Scharf. Rustikal. Authentisch.
Man munkelt, dass das Personal des nahen spitzenklassigen Thai-Restaurants des Mittags hier zu speisen pflegt. Kein Wunder!