Gestern beim Abendessen auswärts in die Schauküche eines feinen Restaurants blicken dürfen. Toll! Könnte ich mir etwas davon in unserer Lagerküche wünschen, wäre es der grosse Steamer. Wenn wir für die Truppe 10 kg Broccoli kochen wollen, ist unser Improvisationstalent gefragt:
Nach 40 Minuten Dampf durch die Löcher des Siebs kann der Broccoli immerhin durchaus mit gesteamerter Ware mithalten.
Ach ja, ein weit wichtigerer Wunsch für die Küche hier wäre MEHR PLATZ!