Eben erst noch mit einem tollen Chor gesungen, in der wunderbaren Version von Johann Sebastian Bach (BWV 243). Und dann beim anschliessenden gemütlichen Essen denselben Satz gleich noch einmal gedacht beim Anblick des Tellers voller «Gnocchetti di farina bona con luganiga in salsetta cremosa gratinati al formaggio della Vallemaggia». Sahen aus wie selbstgemachte Spätzli, hergestellt waren sie nach einem alten Rezept aus dem Maggiatal. Fantastisch. Regelmässige LeserInnen dieser Zeilen wissen es bereits: Heiss, fettreich, währschaft, darauf stehe ich in dieser Jahreszeit.
Ein absoluter Ausgehtip für den Monat Dezember; bis am 30. kochen sie hier noch nach der Spezialkarte «La Mazza – Original Tessiner Metzgete».