{"id":2926,"date":"2015-05-23T18:26:26","date_gmt":"2015-05-23T17:26:26","guid":{"rendered":"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/?p=2926"},"modified":"2015-05-23T18:26:26","modified_gmt":"2015-05-23T17:26:26","slug":"sommer-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/2015\/05\/23\/sommer-2\/","title":{"rendered":"Sommer"},"content":{"rendered":"<p>Wenn sich die Temperaturen dem Gef\u00fchl nach \u00fcberhaupt nicht der Jahreszeit entsprechend verhalten und die warmen Pullover wieder aus dem Schrank gezogen werden m\u00fcssen, kann zum Gl\u00fcck in der K\u00fcche nachgeholfen werden. Heute gabs auf dem Markt frische Forellen vom sympathischen Fischer am Vierwaldst\u00e4ttersee. Und dazu eine grosse Handvoll Fr\u00fchlingszwiebeln (wirklich viel!), Fenchel, Peperoni, Cherry-Tomaten und \u2013 was die brillante \u00d6kobilanz des Fisches leider ein bisschen schm\u00e4lert \u2013 Auberginen und Zucchetti.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse in mundgerechte St\u00fccke schneiden, in reichlich Oliven\u00f6l anbraten, rassig abschmecken und fr\u00f6hlich hin und her wenden. W\u00e4hrenddessen nebenan die sauber entgr\u00e4tete und mit Zitrone und Pfeffer marinierte Forelle auf der Hautseite so lange braten, bis die Anwesenden gl\u00fccklich aussehen. Frischen Basilikum dar\u00fcberstreuen, voil\u00e0:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_3197-1200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2927\" src=\"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_3197-1200-400x250.jpg\" alt=\"mediterrane Forelle (versteckt)\" width=\"400\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nein, den Fisch k\u00f6nnen wir hier leider nicht abbilden. Der hat sich sorgf\u00e4ltig unter dem Gem\u00fcse versteckt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn sich die Temperaturen dem Gef\u00fchl nach \u00fcberhaupt nicht der Jahreszeit entsprechend verhalten und die warmen Pullover wieder aus dem Schrank gezogen werden m\u00fcssen, kann zum Gl\u00fcck in der K\u00fcche nachgeholfen werden. Heute gabs auf dem Markt frische Forellen vom sympathischen Fischer am Vierwaldst\u00e4ttersee. Und dazu eine grosse Handvoll Fr\u00fchlingszwiebeln (wirklich viel!), Fenchel, Peperoni, Cherry-Tomaten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2926","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2926"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2933,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2926\/revisions\/2933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}