{"id":2598,"date":"2012-08-16T22:02:13","date_gmt":"2012-08-16T21:02:13","guid":{"rendered":"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/?p=2598"},"modified":"2012-08-16T22:02:13","modified_gmt":"2012-08-16T21:02:13","slug":"variatio-delectat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/2012\/08\/16\/variatio-delectat\/","title":{"rendered":"variatio delectat"},"content":{"rendered":"<p>So fein sie ja sind: mich den ganzen Sommer nur von Tomaten und Auberginen zu ern\u00e4hren, w\u00e4re dann doch etwas einseitig. Heute gabs im Gem\u00fcseregal pr\u00e4chtige Riesenchampignons. H\u00f6chste Zeit also f\u00fcr einen Quickie ohne die elenden Nachtschattengew\u00e4chse.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/IMG_2509-1200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-2599\" title=\"Die neue edle Gratinform ist \u00fcbrigens aus dem Regal des grossen Schweden!\" src=\"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/IMG_2509-1200-400x250.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<p>Strunk aus den gewaschenen Champignons herausbrechen. Die Riesenpilze mit Speck umwickeln und in eine Gratinform stellen. Ich habe zus\u00e4tzlich einen Schluck Rahm in die Form gegossen, auf dass nichts anbrenne oder austrockne.<br \/>\nDie Str\u00fcnke fein schneiden und mit ein paar weiteren Bratspeckscheiben and\u00e4mpfen. W\u00fcrzen und mit gehackter Petersilie und einer Handvoll Frischk\u00e4se mischen. Dann die Masse auf die Pilze setzen und dem Spass rund zwanzig Minuten heissen Backofen g\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Zusammen mit einem St\u00fcck Brot und einem Schluck Rotwein \u2013 man g\u00f6nnt sich ja sonst nichts \u2013 eine tolle Mahlzeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So fein sie ja sind: mich den ganzen Sommer nur von Tomaten und Auberginen zu ern\u00e4hren, w\u00e4re dann doch etwas einseitig. Heute gabs im Gem\u00fcseregal pr\u00e4chtige Riesenchampignons. H\u00f6chste Zeit also f\u00fcr einen Quickie ohne die elenden Nachtschattengew\u00e4chse. Strunk aus den gewaschenen Champignons herausbrechen. Die Riesenpilze mit Speck umwickeln und in eine Gratinform stellen. Ich habe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2598","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2598"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2602,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2598\/revisions\/2602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}