{"id":2531,"date":"2012-03-26T21:20:00","date_gmt":"2012-03-26T20:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/?p=2531"},"modified":"2012-03-26T21:20:15","modified_gmt":"2012-03-26T20:20:15","slug":"es-grunt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/2012\/03\/26\/es-grunt\/","title":{"rendered":"es gr\u00fcnt"},"content":{"rendered":"<p>Das Wochenende zwar in den Alpen im tiefen Schnee verbracht (und dabei unter anderem die wunderbare Steinberg-Variante gezeigt bekommen, besten Dank auch daf\u00fcr!) \u2013 umso mehr war dann zum Ausklang im fr\u00fchlingshaften Luzern etwas Saisongerechtes angebracht.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/IMG_2412-1200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-2532\" title=\"vorher\" src=\"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/IMG_2412-1200-400x250.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<p>Einmal mehr sollte es ein Strudel mit einem feinen frischen Dinkelteig werden. Diesmal gef\u00fcllt mit Broccoli, Zwiebeln, Knoblauch und kross gebratenen Bratwurstschnitzen. Ein Schuss Cr\u00e8me Fra\u00eeche vermengt mit Bratensaucenpulver sorgte f\u00fcr leichte Bindung. Haufenweise geriebener Pecorino und geschnittener Schnittlauch obendrauf, zugeklappt und gebacken.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/IMG_2413-1200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-2533\" title=\"nachher\" src=\"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/IMG_2413-1200-400x250.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dazu ein Glas aus dem Saffergarten im Luzerner Seetal, und die Woche darf beginnen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Wochenende zwar in den Alpen im tiefen Schnee verbracht (und dabei unter anderem die wunderbare Steinberg-Variante gezeigt bekommen, besten Dank auch daf\u00fcr!) \u2013 umso mehr war dann zum Ausklang im fr\u00fchlingshaften Luzern etwas Saisongerechtes angebracht. Einmal mehr sollte es ein Strudel mit einem feinen frischen Dinkelteig werden. Diesmal gef\u00fcllt mit Broccoli, Zwiebeln, Knoblauch und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4],"class_list":["post-2531","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-gekocht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2531"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2538,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2531\/revisions\/2538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/michaelbuechler.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}